Monday, April 23, 2018

Nu mai da banii la covrigării... Prepară-ți covrigii acasă și ia-i cu tine la serviciu! - Secretele.com

Nu mai da banii la covrigării... Prepară-ți covrigii acasă și ia-i cu tine la serviciu! - Secretele.com: "

Rețetă de covrigi – Pentru rețeta noastră, compusă din 8 covrigi, ai nevoie de:

– 240 ml apă caldă
– 4 linguri de unt, la temperatura camerei
– două lingurițe de drojdie proaspătă
– două lingurițe de sare
– două linguri de zahăr
–  420 g făină
– un ou mare
– sare/mac/susan/cașcaval

Rețetă de covrigi – Preparare

Preîncălzește cuptorul la 200° și tapetează două tavi cu hârtie de copt. Amestecă apa cu untul și drojdia, până când aceasta din urmă se dizolvă, apoi lasă amestecul deoparte 5 minute.
Adaugă zahărul, sarea, făină și frământă cu mâna.
Dacă aluatul încă se lipește de mână sau de recipient, mai adaugă 2-3 linguri de făină.
Pune aluatul pe blatul de lucru, presărat cu făină și taie-l în 8 părți egale.
Alungește fiecare bucată de aluat până atinge lungimea de 30-40 cm.
Pe hârtia de copt, formează covrigii, începând cu un cerc larg, apoi adu extremitățile una peste cealaltă în x, băgând capetele sub aluat pentru a păstra forma.
Bate oul și unge covrigii folosind o pensulă de bucătărie, apoi presară-i după gust, cu sare, mac, susan sau cașcaval.
Bagă tava la cuptor, pentru 10 minute, sau până când exteriorul devine maroniu.
Poftă bună!
Post a Comment