Sunday, April 08, 2018

Cum gătești cea mai bună pulpă de miel, pentru ziua de Paște -

Cum gătești cea mai bună pulpă de miel, pentru ziua de Paște - Secretele.com: "

Tu cum prepari pulpa de miel la tavă, anul acesta? Noi am încercat această rețetă, anul trecut și ne-am gândit că ți-ar plăcea să o încerci!

Iată de ce ai nevoie:

– o pulpă mare de miel;
– 5 căţei de usturoi;
– 5 linguri de ulei de măsline;
– o linguriţă de boia de ardei;
– o linguriţă de rozmarin;
– o linguriţă de cimbru;
– o linguriţă de oregano;
– sare şi piper, după gust.

Preparare

Spală bine carnea, stropeşte-o cu ulei de măsline şi presară cimbru uscat. Astfel vei putea îndepărta gustul și mirosul specifice mielului, motivul pentru care mulți nu îl consumă.
Pune apoi carnea de miel într-o tavă din aluminiu, presară peste carne restul condimentelor: cimbru, oregano, boia de ardei şi rozmarin, acoperă tava cu o foaie din aluminiu şi pune-o în frigider. Lasă la frigider, circa jumătate de zi sau o poți lăsa peste noapte.
Scoate apoi pulpa din frigider şi unge o altă tavă cu ulei de măsline, după care transferă pulpa în aceasta. Acoperă tava cu o foaie de aluminiu, pune la cuptoru, la o temperatură de 250 de grade, timp de 60 de minute.
Scoate apoi pulpa din cuptor și garnisește-o după gust!
Poftă bună!
Citește și: Cea mai bună metodă de a marina carnea de miel, pentru a fi fragedă și gustoasă
Post a Comment