Saturday, March 24, 2018

Stufatul de miel, deliciul zilelor de Paște - LAMB SHANK

Stufatul de miel, deliciul zilelor de Paște - Secretele.com: "

Asocierea legumelor proaspete, apărute odată cu venirea primăverii, cu carnea de miel, cu siguranță ne duce cu gândul la delicatesele pe care urmează să le degustăm în zilele de Paște.
Cum stufatul este nelipsit, din marea majoritate a caselor românilor, iată ce rețetă îți propunem astăzi!
Ai nevoie de:
– 750 g carne de miel cu os;
– 8 legături de ceapă verde;
– 5 legături de usturoi verde;
– Două linguri de bulion;
– 100 ml ulei;
– o linguriță condimente pentru miel.
PREPARARE
1. Prăjește toate bucățile de carne, în ulei încins. Scoate apoi si, în acelasi ulei, călește ceapa și usturoiul tăiate în dimenisuni mai mari.
2. Dupa ce s-au înmuiat, presară condimentele pentru miel şi oaie. Pune apoi bulion și apă, în funcție de cât sos dorești să obți. Dă tot amestecul în clocot.
3. Ia un vas de cuptor și așază carnea și sosul, după care lasă la cuptor timp de jumătate de oră.
Post a Comment