Thursday, December 21, 2017

Sarmale la ceaun, o bunătate care nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun! - Secretele.com

Sarmale la ceaun, o bunătate care nu trebuie să lipsească de pe masa de Crăciun! - Secretele.com:

e rețetă vă propunem azi? Sarmale la ceaun!

Aveți nevoie de:
– 600 g carne tocată de porc,
– un picior mai mic de porc,
– 200 g de fleică de porc,
– 2 cepe,
– 1 kg de varză murată,
– 150 g slănină afumată,
– 100 g de orez,
– o linguriță de boia de ardei,
– puțin cimbru uscat,
– piper măcinat,
– sare,
– o lingură, două de bulion

Să preparăm, va ieși o bunătate!

Amestecăm orezul fiert cu carnea tocată apoi cu ceapa tăiată mărunt și cu cimbrul, apoi condimentăm cu piper măcinat.


Desprindem frunzele de pe varză, apoi înfăşurăm sarmalele.
Luăm ceaunul și îi tapetăm fundul cu felii de slănină, punem piciorul de porc şi fleica, tăiate bucăți, apoi aşezăm sarmalele.
Punem boiaua de ardei şi bulionul amestecate cu puţină apă, apoi turnăm apă cât să acopere sarmalele.
Le fierbem la foc mic circa 3 ore.

Se servesc cu smântână, mămăliguță și ardei iute. Va fi o bunătate…
Sărbători fericite prieteni!

Vezi aici și rețeta perfectă de Salată de Boeuf pe care trebuie să o încerci!




Post a Comment